Салат с грибами и сердцем
Ингредиенты
- Говяжье сердце 400 г
- Шампиньоны свежие 300 г
- Картофель 3 шт.
- Яйцо 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Маринованные огурцы 3 шт.
- Майонез 3 ст. л.
- Растительное масло 20 г
- Соль, чёрный перец — 1 щепотка
- Зелень - 1 пучок
Пошаговый рецепт
-
Сердце отварить 1,5–2 часа, нарезать соломкой.
-
Картофель отварить, остудить, нарезать кубиками.
-
Яйца отварить, остудить, нарезать кубиками.
-
Шампиньоны и лук обжарить до готовности, остудить.
-
Второй лук и огурцы мелко нарезать.
-
Собрать салат слоями: картофель
-
Охладить 3–4 часа.
-
Украсить зеленью перед подачей.
