Куриные котлеты с сырной начинкой — это тот случай, когда простое блюдо становится праздничным. Снаружи — сочная, ароматная курочка с хрустящей корочкой, а внутри — тот самый растёкшийся сыр, ради которого стоит затеять готовку.
Делается проще некуда: смешиваешь фарш с луком и специями, лепишь лепёшку, кладёшь кубик сыра (отлично подходит моцарелла или чеддер), защипываешь края — и на сковородку. Можно запечь в духовке, если хочется менее калорийно. Подавать лучше сразу, пока сыр тёплый и тягучий! Идеально идёт с овощным салатом или картофельным пюре. Дети съедают без уговоров, а взрослые просят добавки.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриный фарш 600 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Батон 2 ломтика
- Молоко коровье 100 мл
- Соль,перец 1 щепотка
- Приправа для курицы 1 ч. л.
- Сыр 150 г
- Масло сливочное 50 г
- Укроп 1 пучок
- Мука пшеничная 100 г
- Масло растительное 30 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 152 ккал
Белки: 20.7 г
Жиры: 6.9 г
Углеводы: 1.3 г
Пошаговый рецепт
- Размочите батон в молоке. Измельчите курицу, лук, чеснок. Добавьте отжатый батон, специи. Вымесите.
- Натрите сыр, смешайте с мягким маслом и укропом. Сформируйте шарики, охладите.
- В лепешку из фарша положите шарик начинки, защипните края.
- Обваляйте в муке, обжарьте по 4-5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
- Подавайте горячими с картофельным пюре или салатом.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
