Представь: сливочная, чуть сладковатая полента с лёгкой текстурой, а сверху – бананы, обжаренные до золотистой карамельной корочки. Можно добавить щепотку корицы или каплю рома – будет вообще волшебно.
Готовится быстро, а получается и сытно, и вкусно. Хороша и на завтрак, и как необычный десерт. Особенно круто сочетается с шариком ванильного мороженого – горячее с холодным, сладкое с лёгкой кислинкой.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кукурузная крупа 150 г
- Молоко коровье 500 мл
- Вода 200 мл
- Масло сливочное 30 г
- Соль 1 щепотка
- Банан 2 шт.
- Коричневый сахар 2 ст.л.
- Корица 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 62 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 102 г
Пошаговый рецепт
- В кастрюле довести молоко с водой до кипения, добавить соль.
- Тонкой струйкой всыпать кукурузную крупу, постоянно помешивая. Варить 15-20 мин на слабом огне до загустения.
- Добавить 30 г сливочного масла, перемешать.
- На сковороде растопить 1 ст.л. масла, добавить нарезанные бананы, сахар и корицу. Жарить 2-3 мин до карамелизации.
- Подавать поленту, сверху выложив карамелизированные бананы.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
