Куриный рулет с вялеными томатами и моцареллой
Ингредиенты
- Куриное филе 2 шт
- Вяленые томаты в масле 100 г
- Моцарелла 150 г
- Базилик 20 листиков
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец чёрный — 1 щепотка
- Орегано —
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Прованские травы 1 щепотка
- Помидоры в собственном соку 200 г
- Чеснок 1 зубчик
- Сахар 1 щепотка
Пошаговый рецепт
- Филе разрезать, отбить до 0,7 см, приправить солью, перцем, орегано.
- Крупно нарезать томаты и моцареллу, измельчить чеснок, порвать базилик.
- Распределить начинку по филе, оставляя края.
- Свернуть рулет, перевязать нитью.
- Обжарить в масле до румяной корочки.
- Переложить в форму, посыпать базиликом, запекать при 180°C 25–30 мин.
- Для соуса: прогреть измельчённые помидоры с чесноком и сахаром 5–7 мин, приправить.
- Дать рулету отдохнуть 10 мин, нарезать.
- Подавать с соусом, свежим базиликом и салатом.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
