Такой пирог — находка для тех, кто думает, что полезное не может быть вкусным. Морковка даёт сочность и лёгкую сладость, а хлопья делают текстуру интересной — в меру плотной, но нежной. Корица и мускатный орех добавляют уютный осенний аромат. Сверху — хрустящая корочка, внутри — влажный, прямо тающий мякиш.
Отлично идёт с чашкой чая или кофе, особенно когда хочется чего-то простого, душевного и без лишней суеты.
Ингредиенты
Порции: –+
- Морковь 250 г
- Овсяные хлопья 150 г
- Мука пшеничная 100 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Кефир 150 мл
- Сахар-песок 100 г
- Масло растительное 80 мл
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Корица 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 99 ккал
Белки: 5.8 г
Жиры: 2.1 г
Углеводы: 13.5 г
Пошаговый рецепт
- Морковь натереть на мелкой терке. Смешать с кефиром и овсяными хлопьями, оставить на 20 минут.
- Добавить яйца, сахар и масло, тщательно перемешать.
- Всыпать муку с разрыхлителем, корицей и солью. Замесить тесто.
- Перелить в смазанную форму, разровнять.
- Выпекать 35-40 минут при 180°C до сухой зубочистки.
- Дать остыть в форме 15 минут.
- Подавать со сметаной или йогуртом.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Никогда не думала, что морковь и овсянка могут так здорово сочетаться!