Бананово-карамельный пирог — это тот самый десерт, который покоряет с первого кусочка. Мягкие бананы делают его нежным и влажным, а карамель добавляет сладости и легкую горчинку. Тесто готовится просто: смешиваешь банановое пюре с мукой, яйцами и сахаром, а потом заливаешь всё карамельным соусом.
В духовке пирог поднимается, пропитывается ароматом бананов, а сверху образуется липкая карамельная корочка. Подавать можно теплым, с шариком мороженого или просто так. Идеально для чаепития или когда хочется сладенького. Попробуешь — не остановишься!
Ингредиенты
Порции: –+
- Бананы 3 шт.
- Сахар 250 г
- Сливочное масло 100 г
- Мука 200 г.
- Яйца 2 шт.
- Молоко 100 мл.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 242 ккал
Белки: 3.2 г
Жиры: 15.1 г
Углеводы: 24.3 г
Пошаговый рецепт
- В форму для выпечки насыпьте 150 г сахара, добавьте 1 ст. ложку воды. Растопите на среднем огне до золотистого цвета. Снимите с огня, добавьте 1 ст. ложку масла, перемешайте. Выложите нарезанные бананы.
- Взбейте масло с 100 г сахара. Добавьте яйца, молоко, ванильный сахар. Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте.
- Вылейте тесто на бананы в форму. Выпекайте при 180°C 30-40 минут.
- Готовый пирог переверните на тарелку, пока он горячий.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
