Мясной рулет с перцем и солёными огурцами
Ингредиенты
- Фарш мясной 800 г
- Яйцо 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Огурцы солёные — 3 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Панировочные сухари 4 ст.л.
- Соль, перец, паприка 1 щепотка
- Растительное масло 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
- Духовку разогреть до 180°C. Противень застелить фольгой, смазать маслом.
- В фарш добавить яйца, нарезанный лук, чеснок, соль, специи и сухари. Тщательно вымешать.
- Перец очистить от семян, нарезать тонкой соломкой. Огурцы нарезать такой же соломкой.
- Фарш выложить на влажную пищевую плёнку или фольгу, разровнять прямоугольным пластом толщиной 1,5-2 см.
- На середину пласта выложить соломку перца и огурцов, оставив свободные края.
- С помощью плёнки плотно свернуть рулет, защипнуть края. Переложить швом вниз на противень.
- Запекать 40-50 минут до румяной корочки. Дать остыть 15 минут.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
