Творожный пудинг — это нежный, воздушный десерт, который тает во рту. Вкус напоминает что-то среднее между сырником и запеканкой, только ещё мягче.
Отлично идёт с вареньем или свежими ягодами. Готовится просто, а съедается ещё быстрее!
Ингредиенты
Порции:
- Творог 5% 500 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар-песок 100 г
- Манная крупа 2 ст.л.
- Молоко коровье 100 мл
- Масло сливочное 50 г
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Изюм 50 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 106 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 11.5 г
Пошаговый рецепт
-
Манку залить горячим молоком, оставить набухать.
-
Творог протереть через сито, смешать с желтками, сахаром и ванилью.
-
Добавить манку, растопленное масло и изюм.
-
Белки взбить в пену, аккуратно вмешать в массу.
-
Выложить в смазанную форму, выпекать при 180°C 40-45 минут.
Часто задаваемые вопросы
С чем вкуснее всего есть творожный пудинг?
Очень круто заходит с вареньем, мёдом или свежими ягодами. А если хочется чего-то необычного — попробуй с йогуртом.
Можно ли сделать пудинг без сахара?
Легко! Просто добавь немного банана или изюма для сладости, и всё получится.
Какой творог лучше брать?
Лучше всего подойдёт мягкий, не слишком кислый творог. Если попадаются крупинки — просто пробей блендером, и будет идеально.
