Облепиховый чай – это как глоток солнца в пасмурный день! Ярко-оранжевые ягоды заливают кипятком, они сразу отдают весь свой кисло-сладкий вкус и тонкий аромат. Можно добавить ложечку мёда – тогда кислинка смягчается, а напиток становится ещё полезнее.
Иногда в него кидают имбирь или мяту – получается согревающий и бодрящий вариант. Пить лучше горячим, особенно когда за окном осень или зима. А ещё он отлично спасает от простуды – облепиха же кладезь витаминов! Простой, душевный и очень вкусный – идеальный чай для тех, кто любит и пользу, и удовольствие в одной кружке.
Ингредиенты
Порции:
- Облепиха 100 г
- Вода 500 мл
- Мёд цветочный 1 ст. л.
- Апельсин 2 дольки
- Имбирь 2 ломтика
Пищевая ценность блюда
Калории: 48 ккал
Белки: 0.6 г
Жиры: 1.2 г
Углеводы: 11.1 г
Пошаговый рецепт
-
Разомни облепиху в чашке или ступке, чтобы выделился сок.
-
Вскипяти воду, добавь облепиху и провари 2–3 минуты.
-
Процеди напиток, если не любишь ягодные косточки.
-
Добавь мёд по вкусу, дольку апельсина для аромата.
-
По желанию добавь имбирь для пряности.
-
Подавай горячим. Витаминный и согревающий чай готов!
Часто задаваемые вопросы
Правда, что он помогает при простуде?
Ага, в облепихе куча витамина С и других полезных штук – горло смягчает, иммунитет поднимает. Только пить его лучше тёплым, а не обжигающим, чтоб не раздражать слизистую.
Можно ли замороженную облепиху использовать?
Ещё как можно! Главное – дай ягодам немного оттаять перед завариванием. По вкусу почти не отличишь от свежей, а польза та же.
Почему чай иногда горчит?
Если косточки в ягодах лопнули при заваривании – может дать лёгкую горчинку. Чтобы этого избежать, просто раздавливай ягоды аккуратнее или процеживай напиток перед тем, как пить.
