Куриное филе, фаршированное шпинатом и грибами — это когда обычная грудка превращается в настоящий деликатес. Представь: сочное куриное филе с кармашком, набитым ароматной начинкой — шпинат, грибы, может, немного сыра или сливочного соуса. Запекается до румяной корочки, а внутри — сочно, вкусно, и никакой сухости!
Готовится не сложнее, чем обычная курица, но получается в разы эффектнее. Хорошо идёт с картошкой или свежими овощами. А если сделать побольше — на следующий день будет ещё вкуснее, холодное тоже отличное.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 2 шт.
- Шпинат 100 г
- Шампиньоны свежие 100 г
- Сыр твёрдый 50 г
- Чеснок 2 зубчика
- Сливки 10% 50 мл
- Соль, перец, прованские травы 1 щепотка
- Масло растительное 2 ст.л.
- Зубочистки 10 шт.
Пищевая ценность блюда
Калории: 144 ккал
Белки: 19.8 г
Жиры: 6.6 г
Углеводы: 1.1 г
Пошаговый рецепт
- Филе разрезать вдоль, отбить, посолить, поперчить.
- Шпинат обжарить с грибами и чесноком 3 мин, влить сливки, потушить 2 мин.
- Добавить тёртый сыр, перемешать.
- Выложить начинку на филе, свернуть рулетиками, закрепить зубочистками.
- Обжарить на масле со всех сторон до золотистости.
- Переложить в форму, запекать 20 мин при 180°C.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
