Отбивные из индейки — это легко и вкусно. Нарежь филе индейки на кусочки толщиной примерно в сантиметр и хорошо отбей, чтобы они стали тонкими. Посоли, поперчи и обваляй в муке, потом окуни в взбитое яйцо. Жарь на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки, буквально по пару минут с каждой стороны.
Получаются сочные и нежные отбивные, которые идеально подойдут к картофельному пюре или свежим овощам. Быстро и вкусно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе индейки 500 г
- Соль, перец 1 щепотка
- Мука 4 ст. л.
- Яйца 2 шт
- Панировочные сухари 4 ст. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 150 ккал
Белки: 16.4 г
Жиры: 8.8 г
Углеводы: 1.5 г
Пошаговый рецепт
- Нарежьте филе индейки на порционные куски толщиной около 1 см.
- Каждый кусок отбейте кухонным молотком.
- Посолите и поперчите мясо с обеих сторон.
- Подготовьте три тарелки
- Обваляйте каждый кусок индейки сначала в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте отбивные из индейки по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности мяса.
- Выложите готовые отбивные на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Как приготовить вкусные отбивные из индейки?
Как сделать отбивные из индейки сочными?
С чем подавать отбивные из индейки?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
