Паштет из скумбрии на персиках
Ингредиенты
- Скумбрия холодного копчения 2 шт.
- Персики консервированные 8 шт.
- Сливочный сыр 200 г
- Чеснок 2 зубчика
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Укроп —
- Соль, чёрный перец — 1 щепотка
- Листья салата 1 горсть
Пошаговый рецепт
- Скумбрию разделать: снять кожу, удалить кости. Мякоть размять вилкой.
- Чеснок пропустить через пресс, укроп мелко порубить.
- Смешать рыбу, сливочный сыр, чеснок, укроп и лимонный сок. Взбить блендером до однородности или оставить более грубую текстуру. Попробовать и приправить солью и перцем.
- Персики обсушить от сиропа.
- На каждую половинку персика выложить горку рыбного паштета.
- Подавать на листьях салата, украсив веточкой укропа. Можно слегка сбрызнуть оливковым маслом.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
