Рисовая каша с корицей — это про тепло и уют. Мягкий, кремовый рис сочетается с тонким ароматом корицы, который делает блюдо особенно уютным.
Немного сахара или мёда добавляют сладости, а щепотка сливочного масла — нежности. Это тот самый завтрак, который согревает не только желудок, но и настроение. Простое, но такое домашнее удовольствие!
Ингредиенты
Порции:
- Рис белый 1 стакан
- Молоко коровье 3 стакана
- Вода 1 стакан
- Сахар-песок 3 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Корица ½ ч. л.
- Масло сливочное 20 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 81 ккал
Белки: 2.7 г
Жиры: 2.3 г
Углеводы: 12.3 г
Пошаговый рецепт
-
Рис промыть, залить водой, варить 10 минут.
-
Влить молоко, добавить соль и сахар, варить 15 минут на слабом огне, помешивая.
-
Добавить корицу, перемешать, оставить под крышкой на 5 минут.
-
Заправить маслом перед подачей.
Часто задаваемые вопросы
Почему каша пригорает ко дну?
Скорее всего, мало жидкости или огонь слишком сильный. На 1 стакан риса бери 3-4 стакана молока/воды и вари на самом маленьком огне. И не забывай помешивать – особенно в конце.
Как сделать, чтобы корица не оседала комками?
Смешай её с сахаром перед добавлением или раствори в ложке тёплого молока. Или посыпь уже готовую кашу – так точно распределится равномерно.
Можно ли без молока?
Конечно! Вари на воде, а в конце добавь кусочек сливочного масла. Для кремовой текстуры можно использовать кокосовое молоко – получится интересный вкус.
