Рубленные куриные котлеты – это настоящее наслаждение для любителей сочного мясного блюда. Нежное куриное филе мелко нарезается и смешивается с луком и яйцом, чтобы придать котлетам сочность и мягкость. Добавление панировочных сухарей помогает котлетам держать форму.
Сформированные котлетки обжариваются на сковороде до аппетитной золотистой корочки, что делает их ещё более вкусными и хрустящими снаружи. Эти котлеты хороши и как самостоятельное блюдо, и в сочетании с гарниром, например, картофельным пюре, овощным салатом или рисом. Это простой, но всегда удачный выбор для любого приёма пищи.
Ингредиенты
Порции:
- Куриное филе 500 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари 3 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Свежая зелень 1 пучок
- Растительное масло 4 ст.л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 174 ккал
Белки: 18.9 г
Жиры: 7.1 г
Углеводы: 7.3 г
Пошаговый рецепт
-
Куриное филе нарезать мелкими кубиками
-
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок измельчить. Мелко нарезать зелень по вкусу.
-
В большой миске смешать нарезанное куриное филе, лук, чеснок и зелень. Добавить яйцо, муку или панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешать до однородного состояния.
-
Влажными руками сформировать котлеты желаемого размера.
-
На среднем огне разогреть сковороду с растительным маслом. Обжаривать котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и полной готовности.
-
Подавайте котлеты горячими с гарниром по вашему выбору.
Часто задаваемые вопросы
Как приготовить рубленные куриные котлеты?
Нарежьте куриное филе мелкими кусочками. Затем смешайте мясо с яйцами, мелко нарезанным луком, сыром, панировочными сухарями и приправами. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Какие ингредиенты нужны для рубленных куриных котлет?
Вам понадобятся куриное филе, яйца, лук, панировочные сухари, соль, сыр, перец и растительное масло для жарки. Всё это легко найти в любом магазине.
С чем подать рубленные куриные котлеты?
Рубленные куриные котлеты отлично сочетаются с картофельным пюре, рисом или свежим овощным салатом. Они вкусны и сами по себе, но с гарниром получается ещё сытнее.
