Попробуешь — и понимаешь, почему его так любят. Никакой лишней воды, только яркие вкусы: плотное сердце, кисловатые грибы, острота лука.
Кажется, что все просто, но сочетание — идеальное. Такой не стыдно и на праздник поставить, и на ужин сделать.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говяжье сердце 400 г
- Шампиньоны свежие 300 г
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 2 шт
- Огурцы соленые 3 шт
- Яйцо куриное 4 шт
- Майонез столовый молочный 150 г
- Масло растительное 30 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 130 ккал
Белки: 14.1 г
Жиры: 7.5 г
Углеводы: 1.5 г
Пошаговый рецепт
- Сердце нарезать тонкой соломкой.
- Шампиньоны нарезать пластинками, лук – полукольцами, морковь натереть на терке.
- Обжарить лук с морковью до мягкости, добавить грибы и готовить до испарения жидкости.
- Огурцы и яйца нарезать кубиками.
- Слоями выложить в салатник: сердце, грибы с овощами, огурцы, яйца.
- Дать пропитаться 2-3 часа в холодильнике.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Никогда не думала, что грибы так хорошо сочетаются с мясом! Обязательно попробую этот рецепт.
Согласен с тем, что салаты — это отличная находка для быстрого ужина. Но мне кажется, что добавление орехов было бы интересным решением. Как вы думаете?
Всегда использовала только привычные ингредиенты, а здесь — грибы и сердце. Это может добавить салату особый вкус.