Морковный чизкейк

Морковный чизкейк

Морковный чизкейк — это не только вкусно, но и полезно. Благодаря моркови, в десерт попадает огромное количество витаминов и микроэлементов, таких как витамин А, который полезен для зрения и кожи. Кроме того, морковь богата клетчаткой, что положительно влияет на пищеварение. Ингредиенты, такие как творожный сыр и йогурт, добавляют в блюдо порцию белка, который важен для здоровья мышц и костей.

Приготовление морковного чизкейка занимает минимальное время. Все начинается с того, что ты натираешь морковь и смешиваешь ее с основными ингредиентами: творожным сыром, яйцами и небольшим количеством сахара. Затем выливаешь смесь в форму и запекаешь в духовке. Весь процесс — от подготовки до готовности — занимает около часа с небольшим, что делает этот десерт довольно быстрым и удобным для тех, кто ограничен во времени, но хочет приготовить что-то особенное.

Морковный чизкейк — это настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Его текстура — нежная и кремовая, а вкус — насыщенный и немного сладковатый, с легкими нотками моркови. Запеченная морковь придает чизкейку легкую карамелизованную сладость, которая прекрасно сочетается с гладким сливочным сыром. Каждая ложка — это гармония вкусов, которую хочется наслаждаться снова и снова.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Песочное печенье 200 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Творожный сыр 600 г
  • Морковь 200 г
  • Сахар 150 г
  • Яйца 3 шт.
  • Сметана 200 г
  • Корица 1 ч. л.
  • Мускатный орех 1 ч. л.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 308 ккал
Белки: 4.5 г
Жиры: 18.7 г
Углеводы: 33.2 г
Пошаговый рецепт
1 час. 15 мин.Видео-рецептПечать
  • Разогреть духовку до 180°C.
  • Измельчить печенье в крошку и смешать с растопленным сливочным маслом. Выложить массу в разъемную форму, утрамбовать и запекать основу 10 минут. Остудить.
  • В миске смешать творожный сыр, сахар, сметану и ванильный экстракт до однородности.
  • Добавить яйца по одному, тщательно перемешивая каждый раз.
  • Ввести тертую морковь, корицу и мускатный орех, перемешать.
  • Вылить начинку на охлажденную основу.
  • Выпекать чизкейк при 160°C около 60 минут, пока центр чуть-чуть не подрагивает.
  • Охладить чизкейк в форме до комнатной температуры, затем убрать в холодильник минимум на 4 часа.

Часто задаваемые вопросы

Как приготовить морковный чизкейк, чтобы он был нежным и вкусным?

Какие специи лучше добавить в морковный чизкейк для насыщенного вкуса?

Можно ли замораживать морковный чизкейк и как его потом размораживать?

Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
Автор статьи
Подписаться на Телеграм
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: