Шампиньоны с луком-пореем
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие 400 г
- Лук-порей 1 стебель
- Чеснок 2 зубчика
- Сливки 20
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Соль, чёрный перец, сушёный тимьян — 1 щепотка
- Петрушка 1 пучок
Пошаговый рецепт
- Шампиньоны очистить, при необходимости промыть и обсушить. Нарезать пластинками.
- Лук-порей тщательно промыть, нарезать тонкими полукольцами. Чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Обжарить лук-порей 3-4 минуты до мягкости.
- Добавить шампиньоны, готовить на среднем огне 7-10 минут, пока грибы не подрумянятся и не испарятся выделившаяся жидкость.
- Добавить чеснок и специи, перемешать. Влить сливки, прогреть 2-3 минуты.
- Подавать горячими, посыпав свежей зеленью. Идеально сочетается с мясом, птицей или как начинка для тарталеток.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
