Творожные оладьи — это просто нереальная вкуснятина. Берёшь творог, яйца, немного сахара и щепотку соли. Всё это смешиваешь, потом добавляешь муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться густым, но не слишком плотным. Лепишь небольшие оладушки и жаришь их на сковороде с маслом до золотистой корочки.
Получаются такие мягкие и пышные, что улетают со стола моментально! Добавь к ним сметану, мёд или ягоды — и просто наслаждайся.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 200 г
- Яйцо 1 шт
- Сахар 2 ст. л.
- Мука 4 ст. л.
- Ванилин 1 щепотка
- Разрыхлитель ½ ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 219 ккал
Белки: 11.3 г
Жиры: 5.7 г
Углеводы: 30.6 г
Пошаговый рецепт
- В миске хорошо перемешайте творог, яйцо, сахар, ванилин и соль.
- Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности. Тесто должно получиться густым, но достаточно мягким.
- Нагрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Используя ложку, выкладывайте порции теста на сковороду, формируя небольшие оладьи.
- Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Готовые оладьи выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте теплые оладьи с медом, сметаной, вареньем или свежими ягодами по вкусу.
Как приготовить творожные оладьи?
Какой творог лучше использовать для оладий?
Можно ли добавить в оладьи что-то особенное?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
