Шампиньоны в беконе — это просто прекрасно. Сочетание нежных грибов и хрустящего, ароматного бекона никого не оставит равнодушным. Шампиньоны впитывают вкусы, становясь еще более аппетитными, а бекон подчеркивает их текстуру и добавляет пикантности
Всё, что нужно сделать, — обернуть очищенные грибы в полоски бекона и запечь до золотистой корочки. Можно добавить немного чеснока или зелени для аромата. Такое блюдо идеально подойдет и как закуска, и как дополнение к основному блюду. Готовится быстро, а съедается еще быстрее!
Ингредиенты
Порции: –+
- Шампиньоны 300 г
- Бекон 200 г
- Сыр 100 г
- Чеснок 2 зубчика
- Петрушка 1 пучок
- Перец 1 щепотка
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Зубочистки 15 шт.
Пищевая ценность блюда
Калории: 206 ккал
Белки: 2.4 г
Жиры: 5.7 г
Углеводы: 0.1 г
Пошаговый рецепт
- Вымойте и высушите шампиньоны, удалите ножки и мелко их нарежьте.
- Обжарьте нарезанные ножки грибов с чесноком на оливковом масле до мягкости.
- Смешайте обжаренные ножки грибов с измельченной петрушкой, сыром и перцем.
- Наполните шляпки шампиньонов получившейся начинкой.
- Оберните каждую начиненную шляпку ломтиком бекона и закрепите зубочисткой.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке на противне 15-20 минут до золотистой корочки.
- Подавайте горячими.
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли предварительно обжаривать шампиньоны перед тем, как заворачивать их в бекон?
Какой бекон лучше использовать?
Можно ли добавить какой-то соус или начинку?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.