Творожный торт — это настоящее наслаждение для любителей экзотики. Нежный творожный крем, с легкой сладостью, и аромат кокоса, который наполняет каждый кусочек.
Слоистый бисквит или песочная основа идеально сочетаются с воздушной текстурой начинки. Кокосовая стружка сверху добавляет легкий хруст и приятный привкус. А еще можно добавить немного свежих ягод или фруктов для яркости. Такой торт — идеальный вариант для летнего чаепития или семейного праздника. Съедается мгновенно!
Ингредиенты
Порции:
- Творог 500 г
- Яйца 3 шт.
- Сахар ¾ стакана
- Сметана 200 г
- Кокосовая стружка ¾ стакана
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Мука 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 218 ккал
Белки: 5.5 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 28.5 г
Пошаговый рецепт
-
В миске смешайте творог, сахар и ванильный сахар до однородной массы.
-
Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого.
-
Добавьте сметану и кокосовую стружку, перемешайте.
-
Добавьте муку и перемешайте до однородности.
-
Выложите массу в смазанную маслом форму для выпечки.
-
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 50-60 минут до золотистого цвета и загустения.
-
Остудите торт до комнатной температуры, затем охладите в холодильнике минимум 2 часа перед подачей.
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли выпекать творожный торт?
Все зависит от рецепта. Есть творожные торты, которые запекаются, чтобы получить плотную текстуру. Но есть и те, что готовятся без выпекания — просто ставятся в холодильник до застывания.
Какие фрукты или ягоды лучше добавить в творожный торт?
Сюда отлично подойдут клубника, малина или черника. Также прекрасно сочетаются персики, вишня и даже бананы. Все зависит от твоих предпочтений
Чем можно заменить сахар в творожном торте?
Мёд или кленовый сироп — отличные варианты. Также подходят сахарозаменители, если хочешь сделать торт менее калорийным. Попробуй еще добавить немного ванили для аромата!
