Шампиньоны в беконе — это просто прекрасно. Сочетание нежных грибов и хрустящего, ароматного бекона никого не оставит равнодушным. Шампиньоны впитывают вкусы, становясь еще более аппетитными, а бекон подчеркивает их текстуру и добавляет пикантности
Всё, что нужно сделать, — обернуть очищенные грибы в полоски бекона и запечь до золотистой корочки. Можно добавить немного чеснока или зелени для аромата. Такое блюдо идеально подойдет и как закуска, и как дополнение к основному блюду. Готовится быстро, а съедается еще быстрее!
Ингредиенты
Порции:
- Шампиньоны 300 г
- Бекон 200 г
- Сыр 100 г
- Чеснок 2 зубчика
- Петрушка 1 пучок
- Перец 1 щепотка
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Зубочистки 15 шт.
Пищевая ценность блюда
Калории: 206 ккал
Белки: 2.4 г
Жиры: 5.7 г
Углеводы: 0.1 г
Пошаговый рецепт
-
Вымойте и высушите шампиньоны, удалите ножки и мелко их нарежьте.
-
Обжарьте нарезанные ножки грибов с чесноком на оливковом масле до мягкости.
-
Смешайте обжаренные ножки грибов с измельченной петрушкой, сыром и перцем.
-
Наполните шляпки шампиньонов получившейся начинкой.
-
Оберните каждую начиненную шляпку ломтиком бекона и закрепите зубочисткой.
-
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке на противне 15-20 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими.
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли предварительно обжаривать шампиньоны перед тем, как заворачивать их в бекон?
Нет, не обязательно. Шампиньоны отлично пропекутся вместе с беконом в духовке, оставаясь сочными внутри.
Какой бекон лучше использовать?
Лучше брать тонкие ломтики бекона — они быстрее станут хрустящими и хорошо обернутся вокруг грибов. Если хочешь менее жирный вариант, можно попробовать индюшачий бекон.
Можно ли добавить какой-то соус или начинку?
Конечно! Попробуй добавить внутрь гриба немного сливочного сыра или чесночного соуса. Это придаст блюду еще больше вкуса и аромата.
