Шашлык из баклажана с беконом — это когда сочные кусочки баклажана оборачивают полосками бекона, нанизывают на шпажки и жарят до румяной корочки.
Получается ароматно, с дымком, а внутри баклажан мягкий и пропитанный вкусом бекона. Отличная закуска для пикника или просто чтобы порадовать себя чем-то необычным.
Ингредиенты
Порции: –+
- Баклажан 2 шт.
- Бекон 200 г
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Мёд цветочный 1 ст. л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 272 ккал
Белки: 19 г
Жиры: 20.1 г
Углеводы: 2.8 г
Пошаговый рецепт
- Баклажаны нарезать кубиками, посолить, оставить на 10 минут, промыть.
- Смешать масло, мёд, соевый соус, лимонный сок и измельчённый чеснок.
- Бекон нарезать полосками, обернуть вокруг кусочков баклажана.
- Нанизать на шпажки, смазать маринадом.
- Запекать в духовке при 200°C 15-20 минут или обжарить на гриле.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
