Сливовое повидло – это та самая сладкая осень в банке. Когда сливы увариваются до густоты, становятся бархатистыми и таким душистыми, что на кухне пахнет, как в детстве у бабушки.
Получается нежное, с легкой кислинкой повидло, которое идеально намазывается на горячий тост, добавляется в пироги или просто естся ложкой из банки. А еще оно отлично хранится – закатал пару баночек, и зимой наслаждаетесь вкусом лета.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сливы 1 кг
- Сахар-песок 500 г
- Лимонная кислота ½ ч. л.
- Вода 100 мл
Пищевая ценность блюда
Калории: 131 ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 30.4 г
Пошаговый рецепт
- Вымойте сливы, удалите косточки, разрежьте на половинки.
- В кастрюле смешайте сливы с водой, тушите 15 минут на среднем огне до мягкости.
- Всыпьте сахар, варите 30-40 минут, постоянно помешивая.
- Капля повидла не должна растекаться на холодной тарелке.
- В конце варки добавьте для сохранения цвета.
- Горячее повидло разлейте в стерильные банки, закатайте.
- Переверните банки, укутайте одеялом до полного остывания.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
