Спелые сливы, шоколадная глубина какао и нежная сливочность — вот что это за напиток. Идеально для жаркого дня или когда хочется чего-то легкого, но с характером.
Сливы дают приятную кислинку и природную сладость, а какао добавляет ту самую уютную нотку, как в горячем шоколаде, только в прохладном варианте. Банан здесь для кремовой текстуры, без него смузи может получиться водянистым.
Ингредиенты
Порции:
- Слива 200 г
- Банан 1 шт
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Йогурт натуральный 150 мл
- Мёд цветочный 1 ст. л.
- Лёд 5 кубиков
Пищевая ценность блюда
Калории: 103 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 24.2 г
Пошаговый рецепт
-
Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки.
-
В блендер сложить сливы, банан, какао-порошок, йогурт, мёд и лёд.
-
Измельчить до однородной кремообразной консистенции.
-
Подавать сразу же, украсив веточкой мяты или щепоткой какао.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать замороженные сливы?
Да, это даже удобнее! Замороженные сливы делают смузи более густым и освежающим, почти как сорбет. Просто дай им пару минут постоять при комнатной температуре, чтобы они немного разморозились перед взбиванием.
Что делать, если сливы кисловатые?
Добавь спелый банан — он и сладости добавит, и кремовой текстуры. Или чайную ложку меда/кленового сиропа. Но сначала попробуй — какао тоже дает горьковатую ноту.
Можно ли заменить какао на растворимый кофе?
Можно, но получится совсем другой вкус — более взрослый и бодрящий. Начни с половины чайной ложки кофе, иначе будет горчить. Какао же дает именно тот уютный шоколадный акцент, ради которого мы и готовим этот смузи.
Сливовый смузи с какао звучит очень необычно! Надо попробовать, когда будут сливки.
Сливовый смузи с какао? Звучит очень необычно! Обязательно попробую сделать.
Не знаю, как у вас, а мне такой микс кажется странным. Слива и какао — не очень удачное сочетание, имхо.
Наверное, сливовый вкус отлично сочетается с шоколадом! Но я бы добавила немного меда для сладости. Кто-то пробовал этот рецепт с другими фруктами?
Сливовый вкус отлично дополняет шоколадные нотки. Обязательно буду делать еще раз!
Вот это находка! Кто вообще придумал такое сочетание? Я бы даже на завтрак попробовал, если бы не утренний кофе!