Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Свиные рулетики с овощной начинкой
Ингредиенты
- Свиная вырезка – 500 г
- Морковь – 1 шт.
- Кабачок – 1 шт.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Твердый сыр – 100 г
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль, перец — 1 щепотка
- Паприка молотая – 1 ч. л.
- Прованские травы – 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
- Разогреть духовку до 190°C. Противень застелить бумагой для выпечки.
- Мясо нарезать пластами толщиной 1 см, отбить. Посолить, поперчить, посыпать паприкой.
- Овощи нарезать тонкой соломкой, чеснок измельчить, сыр натереть на терке.
- На каждый пласт мяса выложить овощи и сыр, свернуть рулетиком, закрепить зубочисткой.
- Обжарить рулетики на сковороде с маслом со всех сторон до золотистой корочки.
- Переложить на противень, посыпать прованскими травами.
- Запекать 20-25 минут до готовности мяса.
- Подавать горячими с овощным гарниром или салатом.
