Томатный суп «Форте»

Томатный суп «Форте»

Томатный суп «Форте» — это настоящая палочка-выручалочка для любителей острых ощущений! Всё начинается с обжарки лука и чеснока на оливковом масле, до золотистого цвета. Потом добавь нарезанные томаты или помидоры в собственном соку, немного томатной пасты и обязательно острый перец для пикантности. Залей всё это овощным бульоном и вари минут 20 на медленном огне. В конце приправь солью, перцем и базиликом.

Если хочешь кремовую текстуру, пробей всё блендером. Подавай с тёплым хлебом и зеленью. Острота разгонит кровь и поднимет настроение, проверено!

Ингредиенты
Порции: +6
  • Спелые помидоры 1 кг
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. л
  • Томатная паста 2 ст. л
  • Бульон 500 мл
  • Бекон 100 г
  • Соль, перец 1 щепотка
  • Сахар 1 щепотка
  • Сливки 100 мл
  • Свежий базилик 2 веточки
Пищевая ценность блюда
Калории: 30 ккал
Белки: 0.7 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 4.4 г
Пошаговый рецепт
55 мин.Видео-рецептПечать
  • Нарежьте помидоры кубиками.
  • Нарежьте лук и чеснок мелко.
  • Нарежьте бекон кусочками и обжарьте на сухой сковороде до хрустящей корочки. Отложите на бумажное полотенце.
  • В кастрюле разогрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
  • Добавьте помидоры и томатную пасту, жарьте 5-7 минут.
  • Влейте бульон, доведите до кипения и варите 15-20 минут.
  • Снимите суп с огня и измельчите блендером.
  • Верните суп на огонь, добавьте соль, перец и сахар. Добавьте сливки.
  • Хорошо перемешайте и прогрейте, но не доводите до кипения.
  • Подавайте горячим, добавив обжаренный бекон и украсив свежим базиликом.

Часто задаваемые вопросы

Как приготовить томатный суп «Форте»?

Какие ингредиенты нужны для томатного супа «Форте»?

Как сделать томатный суп «Форте» более насыщенным?

Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
Автор статьи
Подписаться на Телеграм
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: