Сырные гренки — Пошаговый рецепт приготовления 2025 | Простые и вкусные домашние рецепты

Сырные гренки

ГренкиНаталья Терешкова06.01.20250178

Сырные гренки — это простой и безумно вкусный перекус. Хлеб обжаривают на сковороде или в тостере, пока он не станет хрустящим. Сверху кладут щедрую порцию натёртого сыра, который плавится и превращается в идеальную тягучую корочку.

Иногда добавляют чеснок, зелень или специи для аромата. Такие гренки можно есть сами по себе или окунать в соус — всегда вкусно и быстро!

Ингредиенты

Порции: –+

Хлеб 6 ломтиков
Твердый сыр 100 г
Яйцо 1 шт.
Молоко 3 ст. л.
Соль, перец 1 щепотка
Растительное масло 3 ст. л.

Калории: 188 ккал

Белки: 10.8 г

Жиры: 8.2 г

Углеводы: 17 г

Пошаговый рецепт

20 мин.Видео-рецептПечать

Натрите сыр на мелкой тёрке.
В миске взбей яйцо с молоком, добавь соль, перец и тёртый сыр, хорошо перемешай.
Разогрей сковороду с небольшим количеством масла.
Окуни ломтики хлеба в сырно-яичную смесь с двух сторон.
Обжарь гренки на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.

Какой хлеб лучше использовать?

Подойдёт любой, но вкуснее всего с багетом, тостовым или чёрным хлебом. Главное, чтобы ломтики были не слишком тонкими, чтобы не развалились.

Какой сыр выбрать?

Лучше брать сыры, которые хорошо плавятся, например, моцареллу, чеддер или российский. Если хочется вкуса поярче, добавь немного пармезана.

Нужно ли обжаривать хлеб с маслом?

Да, кусочек сливочного или капля растительного масла сделают корочку хрустящей и ароматной. Для более лёгкого варианта можно просто подсушить хлеб на сухой сковороде.