Треугольнички с брынзой – это такая вкуснятина, которая тает во рту. Хрустящее слоёное тесто снаружи, а внутри – солоноватая, ароматная брынза, которая тянется, когда откусываешь.
Готовятся за пять минут: разморозил тесто, начинил, слепил – и в духовку. Идеально идут к чаю или как закуска к пиву. Главное – не сжечь, а то вместо золотистой корочки получишь угольки. Просто, быстро, вкусно – хоть на завтрак, хоть когда гости на пороге. Если хочешь поинтереснее – можно добавить в начинку зелень, чеснок или даже немного грибов. Но и просто с брынзой – уже объедение.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто слоеное дрожжевое 500 г
- Сыр брынза (из коровьего молока) 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Зелень 1 пучок
- Чеснок 1 зубчик
Пищевая ценность блюда
Калории: 186 ккал
Белки: 6.7 г
Жиры: 12.7 г
Углеводы: 11.5 г
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Раскатайте слоеное тесто и нарежьте на квадраты (примерно 10х10 см).
- Брынзу разомните вилкой, смешайте с мелко нарезанной зеленью и чесноком (по желанию).
- На каждый квадрат теста выложите начинку, сложите тесто треугольником, защипните края.
- Выложите треугольники на противень, застеленный пергаментом. Смажьте взбитым яйцом.
- Выпекайте 15–20 минут, до золотистого цвета.
- Подавайте горячими или теплыми. Приятного аппетита!
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
