Творожная галета с яблоками — это идеальный десерт для тех, кто любит простые и уютные сладости. Основа — нежное творожное тесто, которое готовится за пару минут. На него выкладываешь тонкие ломтики яблок, слегка присыпаешь сахаром и корицей, а потом заворачиваешь края, чтобы получился "раскрытый пирог".
В духовке яблоки карамелизуются, тесто становится хрустящим, а аромат заполняет всю кухню. Подавать можно теплым, с шариком мороженого или просто так. Идеально для чаепития или когда хочется чего-то домашнего. Попробуешь — не остановишься!
Ингредиенты
Порции:
- Творог 200 г.
- Мука 200 г.
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 100 г
- Яблоки 2 шт.
- Корица ½ ч. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 224 ккал
Белки: 15.6 г
Жиры: 11.4 г
Углеводы: 14.1 г
Пошаговый рецепт
-
Смешайте творог, муку, нарезанное масло, яйцо и 80 г сахара. Замесите тесто, заверните в пленку, уберите в холодильник на 30 минут.
-
Яблоки нарежьте тонкими дольками, смешайте с 2 ст. ложками сахара и корицей.
-
Раскатайте тесто в круг, выложите яблоки в центр, оставляя края 3-4 см. Заверните края теста внутрь.
-
Выпекайте при 180°C 30-35 минут до золотистого цвета.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать другие фрукты вместо яблок?
Конечно! Груши, персики или даже ягоды подойдут отлично. Но яблоки хороши тем, что они сочные и хорошо карамелизуются.
Как сделать, чтобы тесто не растекалось?
Добавь чуть больше муки или охлади тесто перед тем, как раскатывать. А если растекается в духовке, просто подправь края лопаткой.
Что делать, если яблоки не сладкие?
Посыпь их сахаром или полей медом перед запеканием. Корица тоже добавит сладости и аромата.
