Баранья нога в пикантной панировке
Ингредиенты
- Баранья нога 2 кг
- Горчица зернистая 4 ст.л.
- Имбирь свежий 50 г
- Чеснок 6 зубчиков
- Розмарин свежий 3 веточки
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Панировочные сухари 150 г
- Мёд — 1 ст.л.
- Соль крупная, чёрный перец — 1 щепотка
Пошаговый рецепт
- Разогреть духовку до 220°C.
- Ногу промыть, обсушить, сделать глубокие надрезы.
- Измельчить в блендере имбирь, чеснок, розмарин с маслом.
- Смешать горчицу, мёд, соль, перец.
- Натереть ногу сначала имбирной пастой, затем горчичной смесью.
- Обвалять в сухарях.
- Выложить на противень (можно на овощи).
- Запекать: 20 минут при 220°C, затем 1–1,5 часа при 160°C.
- Дать отдохнуть под фольгой 15–20 минут.
- Подавать с овощами и соусом.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
