Бутерброд с яйцом — Пошаговый рецепт приготовления 2025 | Простые и вкусные домашние рецепты

Бутерброд с яйцом

ЗакускиНаталья Терешкова03.01.20250225

Бутерброд с яйцом — это быстрый и сытный перекус, который всегда выручает. На хрустящий хлеб кладут кусочек масла или сыра, а сверху — мягкое варёное, жареное или даже пашот-яйцо. Желток растекается, пропитывая всё, и получается очень вкусно.

Можно добавить зелени, авокадо или ломтик помидора для свежести. Просто, быстро и всегда в тему!

Ингредиенты

Порции: –+

Яйца 2 шт.
Зеленый лук 1 пучок
Майонез 2 ст. л.
Соль, перец 1 щепотка
Хлеб 4 ломтика

Калории: 287 ккал

Белки: 12.6 г

Жиры: 20.7 г

Углеводы: 12 г

Пошаговый рецепт

25 мин.Видео-рецептПечать

Отвари яйца вкрутую, остуди и очисти.
Натри яйца на мелкой тёрке или измельчи вилкой.
Нарежь зелёный лук мелкими колечками.
Смешай яйца, зелёный лук, майонез, соль и перец до однородной массы.
Намажь получившийся паштет на ломтики хлеба или тосты.

Какое яйцо лучше использовать?

Любое, на твой вкус! Варёное — для сытности, пашот — для нежности, а с жареным яйцом получается особенно эффектно, если желток немного растечётся.

Какой хлеб подойдёт лучше всего?

Идеально — хрустящий тостовый или зерновой хлеб. Но если под рукой багет, чиабатта или даже чёрный хлеб, тоже будет отлично.

Чем можно дополнить?

Добавь авокадо, ломтик помидора, немного салата или даже кусочек бекона. Можно посыпать зеленью или небольшим количеством специй — например, паприкой или перцем.