Желе

Готовится проще некуда, а получается — фантастика. Нежный сливочный крем и яркий мандариновый соус или желе. 

Торт-желе — это даже не торт, а прохладное, дрожащее волшебство в стаканчике. Представь: слои яркого желе из соков или йогурта, нежный творожный или сливочный крем, а между ними —...

Летнее настроение в каждой ложке! Берешь спелые ягоды – главное, чтобы косточки не попадались. Давишь через марлю, чтобы сок получился прозрачным, как рубин. Сахарку по вкусу – смородина...

Лёгкое, дрожащее, с яркой кислинкой – идеальный летний десерт! Берёшь спелую вишню, давишь сок через марлю или сито. Главное – не жалеть ягод, чтобы вкус получился насыщенным.

Прохладное, дрожащее, с кусочками сочной клубники внутри – вот оно, лето в стакане! Сладкое, но не приторное, с легкой кислинкой от ягод. Готовится за пять минут, а выглядит,...

Тыквенное желе на кокосовом молоке – это осень в стакане, но с тропическим акцентом. Представь: бархатистая тыквенная основа с нотками корицы и муската, а сверху – воздушный слой кокосового...

Вишневая панна котта — это нежный итальянский десерт, который просто тает во рту. Основа — сливки, сахар и ваниль, загущенные желатином. Получается что-то среднее между пудингом и кремом,...

Желе из яблок и шпината – это необычно, свежо и полезно. Представь: прозрачное, слегка зеленоватое желе с кусочками сочных яблок и яркими вкраплениями шпината. Яблоки дают сладость и...

Брусничное желе — это лёгкий и яркий десерт, который напоминает о лете. Свежая или замороженная брусника варится с сахаром, потом процеживается, чтобы получился насыщенный сок. Его смешивают с...

Сначала замочи желатин в холодной воде — пусть набухает. Тем временем подогрей сливки с сахаром на слабом огне, но не кипяти. Добавь туда ваниль (экстракт или натуральную). Когда...