1 час. 30 мин.4314
Говядина со сладким картофелем — это такое тёплое, сытное и очень гармоничное сочетание, которое греет не только желудок, но и душу, особенно в холодный день.
1 час. 30 мин.4379
Рулет из говядины с огурцами и беконом — это блюдо для тех, кто любит эффектные, сытные и сочные вещи на столе. Смотрится как настоящий кулинарный «ствол» с красивым...
5 час. 40 мин.4326
Это турецкое блюдо — просто находка для сытного семейного ужина. Нежные фрикадельки из куриного фарша сначала обжариваются, а потом тушатся в невероятном соусе из томатов, сливок и специй.
3 час. 0 мин.4366
Представь: нежная говядина, которая часами томится в горшочке с овощами и ароматными травами. 
3 час. 10 мин.4331
Получается невероятно сочно. Снаружи — ароматная, поджаристая корочка из специй, а внутри мясо тает во рту.
17 час. 30 мин.43378
Заходишь в холодную квартиру, а на столе — тарелка с желе. Не сладким, а мясным! Прозрачный лёд, а внутри — кусочки свинины и морковки. Вилка втыкается с упругим...
1 час. 30 мин.4042
Готовить плов в мультиварке — просто находка для тех, кто не хочет стоять у плиты. Мясо томлёное, мягкое, рис рассыпчатый и пропитанный ароматом морковки и специй. Никаких подгоревших...
1 час. 40 мин.4370
Ну, плов с говядиной — это же классика! Берешь хороший кусок мяса, режешь крупными кубиками и обжариваешь в казане до румяной корочки. Потом кидаешь лук с морковкой —...
60 мин.26160
Это не стейк и не жаркое. Здесь мясо тоньше, сочнее и пропитано луковым соком. Лук — не просто гарнир, а полноценный соус! 
2 час. 30 мин.40405
Гуляш из говядины — это сытное, ароматное блюдо с насыщенным вкусом. Мягкие кусочки мяса, много лука, немного моркови и густой соус.

Мясные блюда из говядины — классика и новинки

Мясные блюда из говядины
Мясные блюда из говядины

Говядина — один из самых популярных видов мяса, который любят и ценят за насыщенный вкус и полезные свойства. Если вы думаете, что приготовить из говядины, то в этом разделе найдете массу классных идей — от простых и быстрых рецептов до сложных мясных блюд, которые украсят любой праздничный стол.

Говяжьи блюда — это:
✅ Насыщенный мясной вкус
✅ Идеальный источник белка
✅ Основа для сотен рецептов

Совет мясника: «Выбирайте мраморную говядину — с тонкими жировыми прожилками. Такое мясо всегда получается сочным» — Алексей Смирнов, мясной эксперт.

Топ-5 самых популярных говяжьих блюд

  1. Стейк из говядины — от medium rare до well done

  2. Бефстроганов — нежная классика с грибами

  3. Говяжий гуляш — ароматное рагу с овощами

  4. Котлеты по-киевски — с масляной начинкой

  5. Бульон из говядины — основа для супов

Как готовить говядину правильно?

Для стейков:

  • Толщина от 2,5 см

  • Комнатной температуры перед жаркой

  • Сковорода-гриль или чугунная

Для тушения:

  • Обжарить до корочки

  • Тушить 1,5-2 часа

  • Добавить вино для мягкости

3 необычных сочетания

  1. Говядина с черным шоколадом — мексиканский моле

  2. Ростбиф с хреном — английская классика

  3. Карпаччо с пармезаном — итальянская закуска