Блюда из говядины

МясоПлов с говядиной
1 час. 40 мин.4116
Ну, плов с говядиной — это же классика! Берешь хороший кусок мяса, режешь крупными кубиками и обжариваешь в казане до румяной корочки. Потом кидаешь лук с морковкой —.
МясоГовяжьи отбивные с луком
60 мин.26123
Это не стейк и не жаркое. Здесь мясо тоньше, сочнее и пропитано луковым соком. Лук — не просто гарнир, а полноценный соус! 
МясоГуляш из говядины
2 час. 30 мин.40381
Гуляш из говядины — это сытное, ароматное блюдо с насыщенным вкусом. Мягкие кусочки мяса, много лука, немного моркови и густой соус.
МясоГовядина с черносливом
2 час. 0 мин.40535
Говядина с черносливом — это когда мясо такое мягкое, что буквально тает во рту, а сладковато-копчёный привкус чернослива делает всё ещё глубже и насыщеннее.
МясоСувлаки из телятины
2 час. 50 мин.40461
Сувлаки из телятины – это греческий фастфуд, который легко заткнет за пояс любой бургер. Нежные кусочки молодой телятины, замаринованные в оливковом масле с
МясоРомштекс
40 мин.20328
Ромштекс – это такая сочная котлета из говядины, но посерьёзнее. Берешь хороший кусок вырезки, отбиваешь как следует, чтобы стало мягким, но не превратилось в фарш.
МясоОссабуко
40 мин.20331
Оссабуко – это когда томлёная говяжья голяшка тает во рту, а косточка с мозгом добавляет дикой сочности. Мясо часами тушится в вине с овощами, пока не станет таким нежным,.
Мясобасма
2 час. 40 мин.41725
Басма — это ароматное и сытное блюдо, которое готовится из мяса, овощей. Мясо (обычно баранина или говядина) тушится с луком, морковью, картофелем и специями.
МясоРостбиф с овощами гриль
1 час. 30 мин.20336
Ростбиф с овощами гриль — это когда мясо и овощи объединяются в идеальный дуэт. Сочный кусок говядины, запеченный до румяной корочки снаружи и нежно-розового внутри.
МясоГовядина по-азиатски
1 час. 5 мин.223.1к.
Говядина по-азиатски — это яркое, ароматное блюдо с насыщенным вкусом. Сочные кусочки мяса готовят в соусе с соевыми нотками, имбирём и чесноком — получается взрыв вкусов!

Мясные блюда из говядины — классика и новинки

Мясные блюда из говядины
Мясные блюда из говядины

Говядина — один из самых популярных видов мяса, который любят и ценят за насыщенный вкус и полезные свойства. Если вы думаете, что приготовить из говядины, то в этом разделе найдете массу классных идей — от простых и быстрых рецептов до сложных мясных блюд, которые украсят любой праздничный стол.

Говяжьи блюда — это:
✅ Насыщенный мясной вкус
✅ Идеальный источник белка
✅ Основа для сотен рецептов

Совет мясника: «Выбирайте мраморную говядину — с тонкими жировыми прожилками. Такое мясо всегда получается сочным» — Алексей Смирнов, мясной эксперт.

Топ-5 самых популярных говяжьих блюд

  1. Стейк из говядины — от medium rare до well done

  2. Бефстроганов — нежная классика с грибами

  3. Говяжий гуляш — ароматное рагу с овощами

  4. Котлеты по-киевски — с масляной начинкой

  5. Бульон из говядины — основа для супов

Как готовить говядину правильно?

Для стейков:

  • Толщина от 2,5 см

  • Комнатной температуры перед жаркой

  • Сковорода-гриль или чугунная

Для тушения:

  • Обжарить до корочки

  • Тушить 1,5-2 часа

  • Добавить вино для мягкости

3 необычных сочетания

  1. Говядина с черным шоколадом — мексиканский моле

  2. Ростбиф с хреном — английская классика

  3. Карпаччо с пармезаном — итальянская закуска

Этот сайт использует файлы cookie для улучшения удобства пользователей. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.