Рецепты вторых блюд

Коддл – это британская классика, которая как будто создана для хмурых вечеров. Представь: толстые куски сосисок, нежная грудинка, картошка и луковицы, томящиеся

Свиные ребрышки в томатном соусе – это когда мясо буквально само отваливается от кости. Представь: нежные свиные ребра, которые сначала подрумянились на сковороде

Куриное филе, фаршированное шпинатом и грибами — это когда обычная грудка превращается в настоящий деликатес. Представь: сочное куриное филе с кармашком, набитым

Рыбные котлеты со шпинатом – это вкусно, полезно и совсем не сложно. Представь: нежное филе трески или минтая, смешанное с мелко нарезанным шпинатом, слегка

Фриттата с тыквой — простая, но со вкусом. Тыква сладковатая, мягкая, а красный лук даёт лёгкую остроту. Зелень (петрушка или укроп) свежая, ароматная.

Фрикасе из свинины – это когда мясо получается таким нежным, что буквально тает во рту. Берешь сочную шейку или лопатку, обжариваешь кусочки до румяной корочки, а потом томишь.

Курица в апельсиновом соусе – это когда привычная грудка или бёдрышки превращаются в праздничное блюдо без лишних заморочек. Сочное мясо сначала подрумянивают

Омлет с чоризо и брынзой — это взрыв вкуса на завтрак. Острая испанская колбаска чоризо шипящая на сковороде, наполняет кухню дымчатым ароматом паприки.

Террин из запечённых перцев — это как лето в ломтиках. Перцы, запечённые до мягкости и сладости, слоями переложены нежным сыром или творожной массой.

Перкельт – это вам не просто гуляш, а настоящая венгерская душа в кастрюле. Густое, ароматное, с мясом, которое тает во рту, и паприкой, что щекочет нёбо.