Брускетты
Брускетты с авокадо и красной икрой — это настоящий гурманский перекус. Хрустящие ломтики поджаренного хлеба, на которые намазано кремовое пюре из спелого авокадо.
Итальянские брускетты — это простое, но невероятно вкусное блюдо. Хрустящие ломтики поджаренного хлеба, натёртые чесноком и сбрызнутые оливковым маслом
Брускетты с креветками — идеальный вариант перекуса или сытного и вкусного завтрака. Приготовление не отнимет много времени, а вкус доставит неописуемое удовольствие.
Брускетта с тунцом – это лёгкая и вкусная закуска. Основой для неё служат поджаренные ломтики багета или чиабатты, которые приобретают золотистую корочку
Брускетта: что это и как её приготовить
Брускетта — это хрустящий кусочек обжаренного хлеба, который итальянцы изначально ели с чесноком и оливковым маслом. Сегодня это закуска с разными начинками, подходящая для любого случая: от завтрака до праздничного стола.
Что такое брускетта?
Это итальянская версия бутерброда, но намного вкуснее. Берёшь кусочек багета или чиабатты, поджариваешь до хруста, натираешь чесноком и выкладываешь сверху любимые продукты. Это может быть что угодно: острые помидоры с базиликом, сливочный сыр с лососем или даже фрукты с кремом.
Как приготовить брускетту дома?
На самом деле, всё проще, чем кажется.
- Возьми багет или чиабатту, нарежь ломтиками (примерно 1–2 см).
- Поджарь хлеб на сковороде без масла или подсуши в духовке.
- Натри кусочки чесноком и полей оливковым маслом.
- Добавь начинку — и всё готово!
Идеи для начинки
- Классика: помидоры, базилик и оливковое масло.
- Мясо: прошутто и мягкий сыр.
- Рыба: лосось с крем-сыром или тунец с красным луком.
- Вегетарианское: авокадо, грильованные овощи или песто.
- Сладкое: рикотта, мёд и орехи.
Брускетта хороша тем, что её можно приготовить быстро и из того, что есть под рукой. Добавь немного фантазии — и твоя закуска станет звездой любого стола!