Брускетты
Поджаренный хлеб с хрустящей корочкой, сверху — нежная кабачковая икра с легкой дымчатостью и сладковатым привкусом. Рядом — кусочки тофу, обжаренные до
Хрустящий поджаренный багет, на нем кремовая россыпь голубого сыра с его пикантной остротой, а сверху – сладкие дольки абрикосов, чуть подрумяненные на гриле.
Брускетта с гуакомоле и телятиной – это когда хочется и сытно перекусить, и впечатлить гостей. Хрустящий поджаренный хлеб, нежнейший гуакомоле с пикантной
Ну кто сказал, что брускетты — только с помидорами? Давай сделаем сладкий вариант — с клубникой, чтобы пальчики облизывать!
Брускетты с вялеными помидорами – это когда обычные тосты превращаются в ресторанную закуску за пять минут. Берешь хороший хлеб (багет или чиабатту), режешь
Брускетта с тунцом и яйцом – это когда на хрустящем тосте собирается целая история вкусов. Представь: поджаренный хлеб с золотистой корочкой, сверху –
Брускетты с куриным паштетом и запечённым перцем — это идеальный баланс хруста, нежности и сладковатой копчёности. Берёшь свежий багет, подрумяниваешь
Бутерброд с лососем – это и вкусно, и красиво. На кусочек хрустящего хлеба кладут нежный слабосоленый лосось.
Брускетта с грибами и грушей — это сочетание, которое удивляет и влюбляет с первого укуса. Хрустящий поджаренный хлеб, сверху — ароматные грибы, обжаренные
Брускетты с куриной печенью и запеченным перцем — это такая вкуснятина, что пальчики оближешь! Берешь хрустящий багет или чиабатту, подрумяниваешь его
Брускетта: что это и как её приготовить
Брускетта — это хрустящий кусочек обжаренного хлеба, который итальянцы изначально ели с чесноком и оливковым маслом. Сегодня это закуска с разными начинками, подходящая для любого случая: от завтрака до праздничного стола.
Что такое брускетта?
Это итальянская версия бутерброда, но намного вкуснее. Берёшь кусочек багета или чиабатты, поджариваешь до хруста, натираешь чесноком и выкладываешь сверху любимые продукты. Это может быть что угодно: острые помидоры с базиликом, сливочный сыр с лососем или даже фрукты с кремом.
Как приготовить брускетту дома?
На самом деле, всё проще, чем кажется.
- Возьми багет или чиабатту, нарежь ломтиками (примерно 1–2 см).
- Поджарь хлеб на сковороде без масла или подсуши в духовке.
- Натри кусочки чесноком и полей оливковым маслом.
- Добавь начинку — и всё готово!
Идеи для начинки
- Классика: помидоры, базилик и оливковое масло.
- Мясо: прошутто и мягкий сыр.
- Рыба: лосось с крем-сыром или тунец с красным луком.
- Вегетарианское: авокадо, грильованные овощи или песто.
- Сладкое: рикотта, мёд и орехи.
Брускетта хороша тем, что её можно приготовить быстро и из того, что есть под рукой. Добавь немного фантазии — и твоя закуска станет звездой любого стола!