Грибной суп — это лёгкое, ароматное и очень уютное блюдо. Основой могут быть свежие шампиньоны, лесные грибы или даже сушёные. Грибы обжаривают с луком и морковью, добавляют картофель и заливают всё бульоном.
Иногда кладут сливки, чтобы суп стал нежнее. Он получается насыщенным, с приятным грибным вкусом, идеальным для холодного дня!
Ингредиенты
Порции: –+
- Грибы 10 шт.
- Лук 2 шт.
- Картофель 5 шт.
- Морковь 2 шт.
- Соль 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 51 ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 3.4 г
Углеводы: 4.6 г
Пошаговый рецепт
Грибы и лук мелко нарезать, затем обжарить в течение 3 минут
Очищенные картофель и морковь мелко нарезать и положить в кастрюлю
В картофель добавить грибы с луком и залить кипятком. Посолить и поперчить по вкусу. Варить на среднем огне
Часто задаваемые вопросы
Какие грибы лучше использовать?
Чем можно сделать суп сливочным?
Нужно ли предварительно обжаривать грибы?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
