Ингридиенты⤵️
🔸Груши — 4 шт
🔸Вода — 2 стакана
🔸Сахар — 1 стакан
🔸Сок и цедра 2 лаймов
🔸Ванильный экстракт — 1 ч. л
Для шоколадно-сливочного соуса:
🔸Темный шоколад — 100 г
🔸Сливки (жирность 20-30%) — 100 мл
🔸Сливочное масло — 1 ст. л
Приготовление🍐
1. Очистите груши, разрежьте пополам и удалите сердцевину. В большой кастрюле смешайте воду, сахар, сок и цедру лаймов, ванильный экстракт. Доведите смесь до кипения, добавьте груши и варите 15-20 минут на среднем огне. Выньте груши и дайте остыть.
2. В маленькой кастрюле на слабом огне нагрейте сливки до появления пузырьков. Добавьте нарезанный темный шоколад и сливочное масло, помешивайте до полного растворения шоколада.
3. Выложите остывшие груши на тарелки, полейте горячим шоколадно-сливочным соусом. Подавайте сразу, украсив мятой или орехами по желанию.
Рецепт дня
#груши #лайм #шоколад #сироп #сливочный_соус #десерт
