Кабачковая запеканка с фаршем

Кабачковая запеканка с фаршем

Кабачковая запеканка с фаршем — это сытное и уютное блюдо, которое готовится просто, а получается очень вкусным. Сочные кабачки, ароматный фарш и расплавленный сыр сверху — сочетание просто топовое.

Вкус нежный, но при этом насыщенный, особенно если добавить немного специй. Её можно сделать на ужин, и всей семье точно зайдёт.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Кабачки 3 шт.
  • Фарш 400 г
  • Помидоры 3 шт.
  • Сыр 150 г
  • Лук 1 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко 100 мл
  • Соль, перец, специи 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 76 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 4.8 г
Углеводы: 3.9 г
Пошаговый рецепт
1 час. 20 мин.Видео-рецептПечать
  • Нарежь кабачки кружочками, а помидоры — ломтиками. Лук нарежь мелкими кубиками и слегка обжарь с фаршем.
  • В смазанную маслом форму выложи слоями: кабачки, фарш с луком, помидоры. Повтори слои.
  • Смешай яйца с молоком, добавь соль, перец, немного ваших любимых специй и залей этой смесью.
  • Посыпь тёртым сыром.
  • Запекай в духовке при 180°C около 40–45 минут, до золотистой корочки.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли обойтись без сыра сверху?

Да легко! Запеканка всё равно будет вкусной, просто сыр даёт классную корочку. Но без него тоже отлично выходит — более "легкий" вариант.

Какой фарш лучше использовать?

Любой! Свиной, говяжий, куриный — всё зависит от твоих предпочтений. А можно даже смешать несколько, будет ещё интереснее по вкусу.

Что делать, если кабачки дают много сока?

Просто немного отожми натёртые кабачки, чтобы убрать лишнюю влагу. Этого хватит, чтобы запеканка не превратилась в "болото". Всё просто!
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
Автор статьи
Подписаться на Телеграм
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: