Корзинки с джемом — это быстрый и вкусный десерт. Для начала приготовь песочное тесто или используй готовое. Распредели его по формочкам, придавая форму корзинок. Выпекай основу до золотистой корочки, чтобы она стала хрустящей.
После того как корзинки остынут, заполни их любимым джемом — клубничным, абрикосовым или любым другим на свой вкус. Быстрое и лёгкое лакомство готово!
Ингредиенты
Порции:
- Мука 200 г
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 50 г
- Яйцо 1 шт
- Разрыхлитель ½ ч. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л
- Соль 1 щепотка
- Джем 100 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 312 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 41 г
Пошаговый рецепт
-
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.
-
Добавьте холодное масло, нарезанное кусочками, и перетрите в крошку.
-
Вбейте яйцо и замесите однородное пластичное тесто. Добавьте немного муки, если тесто липкое.
-
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Раскатайте тесто до толщины 3 мм на присыпанном мукой столе.
-
Вырежьте кружочки, выложите в формочки для корзинок или мини-тарты, прижмите к стенкам.
-
Наполните корзинки джемом не до верха.
-
Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
-
Дайте корзинкам остыть в формах, затем выньте.
-
Наполните корзинки вашими любимыми начинками, джемом, сливками, ягодами.
Часто задаваемые вопросы
Какое тесто лучше использовать для корзинок?
Идеально подходит песочное тесто. Оно легко готовится и получается хрустящим. Можно купить готовое или приготовить самостоятельно.
Какой джем лучше выбрать?
Тут всё зависит от твоих предпочтений. Классика — клубничный, абрикосовый или малиновый джем. Но можно экспериментировать с любыми любимыми вкусами.
Как избежать размокания корзинок от джема?
Перед тем как добавлять джем, обжарь корзинки до золотистого цвета, а потом дай им остыть. Это поможет удержать джем и сохранить корзинки хрустящими.
