Куриное адобо — это филиппинская классика, которая покоряет с первого кусочка. Представь: нежнейшие кусочки курицы, томленные в ароматном соусе из соевого соуса, уксуса, чеснока и перца. Звучит просто, но вкус — просто взрывной!
Адобо — как лучший друг: всегда выручит, когда нужно что-то вкусное, сытное и без заморочек. Проверено — после первой пробы оно поселится в твоём кулинарном репертуаре навсегда. Особенно хорош в хмурые дни — согреет и поднимет настроение!
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриные голени 800 г
- Соевый соус ½ стакана
- Уксус столовый 9% ¼ стакана
- Чеснок 6 зубчиков
- Лавровый лист 2 шт.
- Чёрный перец горошком 1 ч. л.
- Вода 1 стакан
- Масло растительное 2 ст.л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 420 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 28 г
Углеводы: 8 г
Пошаговый рецепт
- В глубокой сковороде разогрей масло, обжарь курицу до румяности.
- Добавь чеснок, через минуту — соевый соус, уксус, воду, лаврушку и перец.
- Туши под крышкой 40 минут на медленном огне.
- Открой крышку, увеличь огонь и выпари лишнюю жидкость до густого соуса.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
