Куриные рулетики с беконом в сливках

Куриные рулетики с беконом в сливках

Представь: нежная куриная грудка, внутри — какой-нибудь сыр с зеленью. Всё это завёрнуто в полоску бекона и запечено в сливочном соусе.

Бекон становится хрустящим снаружи, а внутри мясо остаётся сочным и пропитывается сливками. Получается просто объедение!

Ингредиенты
Порции: +4
Пищевая ценность блюда
Калории: 2,513 ккал
Белки: 192.5 г
Жиры: 197.5 г
Углеводы: 18.2 г
Пошаговый рецепт
40 мин.Видео-рецептПечать
  • Филе разрезать вдоль, отбить. Посолить, поперчить, посыпать травами.
  • Сыр натереть, чеснок измельчить. Смешать и выложить на филе.
  • Свернуть рулетики, обернуть каждый беконом. Закрепить зубочистками.
  • Обжарить на масле со всех сторон до золотистости.
  • Влить сливки, тушить под крышкой 15 минут на малом огне.
  • Подавать с рисом или картофельным пюре, полив сливочным соусом.

Часто задаваемые вопросы

А они не получаются сухими? Как добиться сочности?

Секрет в двух вещах: не пересушивай в духовке и хорошенько заливай сливками. Они создают «баню» и не дают мясу стать резиновым. Проверяй на пробу — как только рулетики побелели внутри и стали мягкими, готово!

Чем можно начинить, кроме сыра?

Да чем угодно! Шпинат с чесноком, вяленые томаты, грибы или даже чернослив. Главное — не клади слишком мокрые начинки, иначе рулетик может развернуться. Сыр, кстати, лучше брать тот, что хорошо плавится — типа моцареллы.

Бекон точно пропечётся и будет хрустящим?

Если хочешь хрустящий бекон — в конце запекания включи гриль на пару минут. Но следи, чтобы не подгорело! А вообще, даже без этого он станет ароматным и хорошо пропечется, ведь сливки не дадут ему высохнуть в угольки.
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Читать в Телеграм
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кол-во комментариев: 3
  1. Алёна

    Вау, как интересно! Никогда не думала, что сочетание курицы и бекона может быть таким вкусным.

  2. Иван

    Рецепт действительно простой, а главное — быстрый! Я как раз искал что-то новенькое для ужина.

  3. Маша Петрова

    Куриные рулетики с беконом — это моя слабость.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: