Куриные сувлаки — это греческая уличная еда, от которой слюнки текут. Нежные кусочки маринованной курицы, жареные на гриле или сковороде, с дымком и хрустящей корочкой. Подаётся обычно с питой, свежими овощами и цацики — холодным соусом на йогурте с огурцом и чесноком.
Отлично идёт с холодным пивом или как полноценный ужин — сытно, вкусно и без заморочек. Если хочешь ещё больше греческого колорита — посыпь сверху фетой и полей оливковым маслом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 500 г
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Чеснок 3 зубчика
- Орегано 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный ½ ч. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 300 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 26 г
Пошаговый рецепт
- Курицу нарежьте кубиками 3-4 см.
- Смешайте масло, лимонный сок, измельченный чеснок, специи. Замаринуйте курицу на 1-2 часа.
- Нанижите мясо на шпажки.
- Обжарьте на гриле или сковороде 8-10 минут, переворачивая.
- Подавайте в пите с овощами и соусом.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
