Лазанья с шампиньонами и луком-пореем — это нежное и ароматное блюдо, которое легко удивит. Мягкие листы пасты перемежаются слоями сливочного соуса, сочных грибов и сладковатого лука-порея.
Каждый слой тает во рту, а сверху — румяная сырная корочка, от которой сложно оторваться. Лёгкая, но сытная, такая лазанья подойдёт для уютного ужина или тихого воскресного обеда.
Ингредиенты
Порции: –+
- Листы для лазаньи 200 г
- Шампиньоны свежие 400 г
- Лук-порей 1 стебель
- Чеснок 2 зубчика
- Сливки 20% 100 мл
- Сыр 100 г
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Соль, перец, мускатный орех 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 944 ккал
Белки: 32 г
Жиры: 66 г
Углеводы: 58 г
Пошаговый рецепт
- Шампиньоны нарежьте пластинками, лук-порей — тонкими кольцами. Обжарьте на оливковом масле до мягкости, добавьте измельчённый чеснок.
- Влейте сливки, доведите до лёгкого загустения, приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
- В форму выкладывайте слоями: лист лазаньи
- Накройте фольгой, запекайте 25 минут при 180°C, затем 5 минут без фольги до румяной корочки.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
