Представь: хрустящие, золотистые корзиночки из самого воздушного теста, а внутри — нежнейшая картофельная начинка с ароматными специями. Это та самая выпечка, от которой за уши не оттащишь — простая, сытная и невероятно уютная.
Хруст слоёного теста снаружи и кремовая картошка внутри — сочетание, которое никогда не подводит. Идеально и как закуска к праздничному столу, и как самостоятельное блюдо на ужин. А если добавить в начинку сыр или зелень, получается ещё аппетитнее
Ингредиенты
Порции: –+
- Слоёное тесто 500 г
- Картофель 3 шт
- Фарш мясной 300 г
- Солёные огурцы 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Сыр 100 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сметана 15% 2 ст. л.
- Укроп ½ пучка
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль, перец, паприка 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 120 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 8 г
Пошаговый рецепт
- Разогреть духовку до 200°C. Противень застелить пергаментом.
- Картофель отварить в мундире, очистить и размять в пюре со сметаной.
- Лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности, добавить фарш и готовить до румяности. Приправить солью, перцем, паприкой.
- Огурцы нарезать мелкими кубиками, смешать с фаршем и картофельным пюре. Добавить рубленый укроп.
- Слоёное тесто раскатать, нарезать на квадраты. Выложить на каждый начинку, защипнуть края, формируя лодочки.
- Смазать лодочки взбитым яйцом, посыпать тёртым сыром.
- Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Как же это вкусно выглядит! Обязательно попробую сделать.