Манник «Пина-колада» — это нежный и ароматный пирог с тропическими нотками. В основе — манная крупа, растопленное масло, йогурт или кефир, а для вкуса добавляют ананасы и кокосовую стружку.
Пирог получается мягким, слегка влажным, с сочными кусочками ананаса. Его можно украсить сверху кремом или просто посыпать кокосом. Этот десерт создаёт летнее настроение в любое время года!
Ингредиенты
Порции: –+
- Манная крупа 1 стакан
- Кокосовая стружка ½ стакана
- Кефир 1 стакан
- Сахар ¾ стакана
- Яйца 2 шт.
- Масло сливочное 100 г
- Мука 1 стакан
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Ванилин 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 17 ккал
Белки: 0.4 г
Жиры: 0.8 г
Углеводы: 2.3 г
Пошаговый рецепт
- В миске смешай манную крупу и кефир. Оставь набухать на 30 минут.
- В другой миске взбей яйца с сахаром до пышной массы.
- Добавь растопленное масло, ванилин, кокосовую стружку, муку и разрыхлитель в яично-сахарную смесь. Хорошо перемешай.
- Соедини набухшую манную крупу с яично-мучной смесью. Тщательно перемешай до однородности.
- Разогрей духовку до 180°C и смажь форму для выпечки маслом.
- Вылей тесто в подготовленную форму и разровняй.
- Выпекай в разогретой духовке 35-40 минут, пока манник не станет золотистым и не пройдёт тест на сухую шпажку.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
