Представь: сочный мясной рулет, а внутри — сладкая морковь и нежные яблоки. Фарш впитывает их сок, становится необыкновенно ароматным.
Яблоки не чувствуются явно, они просто делают мясо мягче и добавляют лёгкую фруктовую нотку. Получается сразу и сытно, и свежо.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш мясной 500 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Хлеб белый 2 ломтика
- Молоко коровье 50 мл
- Соль, перец черный молотый 1 щепотка
- Чеснок 2 зубчика
- Яблоко 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый ½ шт
- Масло растительное 30 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 181 ккал
Белки: 6.4 г
Жиры: 3.1 г
Углеводы: 5.9 г
Пошаговый рецепт
- Размочить хлеб в молоке. Смешать фарш, яйцо, хлеб, соль, перец и чеснок. Вымесить.
- Морковь и лук измельчить и обжарить до мягкости. Яблоко очистить и нарезать кубиками.
- На пленку выложить фарш пластом. Распределить остывшие овощи и яблоки.
- С помощью пленки свернуть плотный рулет, защипнув края.
- Переложить рулет на смазанный противень швом вниз. Смазать по желанию. Запекать при 180°C 40-50 минут.
- Остудить, нарезать и подавать.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Очень интересный рецепт! Впервые слышу про мясной рулет с яблоками, обязательно попробую.
Яблоки в мясном рулете? Звучит очень необычно. Надеюсь, это действительно придаёт ему свежесть и нежность, как вы описываете.
Дорогая редакция, я когда-то готовила мясной рулет с яблоками, и это было невероятно вкусно! Нужно помнить, что лучше брать кисло-сладкие яблоки, тогда они добавляют отличный акцент. А вы не могли бы добавить несколько советов по выборам мяса для такого рулета? Это действительно важно!