Пасхальные яйца в луковой шелухе – это когда хочется не просто покрасить яйца, а получить настоящие произведения искусства. Берешь луковую шелуху – чем больше, тем лучше, заливаешь водой и варишь минут 20, чтобы получился насыщенный коричневый отвар. Потом опускаешь туда яйца и ждешь, пока они не станут золотисто-красными, как осенний закат.
Но самое интересное начинается, если перед варкой обмотать яйца нитками или приложить к ним листики петрушки, укропа – после окрашивания на скорлупе останутся причудливые узоры, будто их нарисовала сама природа. Получается не просто крашанка, а маленький шедевр, который даже жалко чистить. Важно не переварить – 10 минут после закипания хватит, чтобы желток остался нежным, а скорлупа не потрескалась. А чтобы цвет был еще ярче, можно добавить в отвар ложку уксуса.Эти яйца не только красивые, но и вкусные – луковая шелуха придает им едва уловимый аромат дымка. Идеально смотрятся на пасхальном столе рядом с куличем и творожной пасхой. А еще их так приятно дарить – каждый экземпляр уникален, как отпечаток пальца!
- Яйцо куриное 10 шт
- Луковая шелуха 6 луковиц
- Вода 1.5 л
- Соль 1 ст.л.
- Масло растительное 1 ч.л.
- Шелуху залить водой, добавить соль, варить 20-30 минут.
- Отвар остудить до теплого состояния.
- Опустить яйца, довести до кипения, варить 10 минут.
- Для насыщенного цвета оставить в отваре на 30-60 минут.
- Вынуть, промыть холодной водой.
- Натереть маслом для блеска.
- Для узоров перед окрашиванием можно приложить к яйцам листья и закрепить их марлей.
