Паштет из белой фасоли — это нежная намазка с мягким вкусом. Готовится просто: фасоль, немного чеснока, масла и пару специй.
В итоге получается что-то вроде кремовой пасты — идеально для тостов или свежего хлеба. Ешь на завтрак, бери с собой на перекус или подавай как закуску. Легкий, сытный и без лишних сложностей.
Ингредиенты
Порции:
- Белая фасоль 200 г
- Грибы 150 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Зелень 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 151 ккал
Белки: 6.9 г
Жиры: 6.6 г
Углеводы: 16.4 г
Пошаговый рецепт
-
Лук и чеснок мелко нарежь, обжарь на растительном масле до мягкости.
-
Добавь нарезанные грибы и жарь до испарения жидкости.
-
Фасоль обсуши, переложи в блендер, добавь обжаренные грибы с луком, посоли, поперчи и измельчи до однородной массы.
-
Паштет подавай на тостах или как дип со свежими овощами. Можно украсить зеленью.
Часто задаваемые вопросы
С чем его есть?
Та хоть с чем угодно! Намажь на хлеб, добавь в лаваш, зачерпывай свежими овощами или крекерами. Даже как гарнир к пюре или гречке подойдёт.
Он вообще вкусный?
Если любишь фасоль — точно зайдёт. Мягкий вкус, ненавязчивый, немного сливочный. Главное, специи правильно добавить: чеснок, перчик, лимон — играют важную роль.
Как долго хранится?
В холодильнике спокойно проживёт дня три-четыре. Только храни в закрытой банке или контейнере, чтобы не заветрился.
