Тыквенные вафли — это изысканное блюдо, идеально подходящее для сытного завтрака или уютного осеннего бранча. Приготовленные на основе теста с добавлением тыквенного пюре и пряностей, таких как корица и мускатный орех, эти вафли обладают нежной текстурой и богатым ароматом.
Подаются с кленовым сиропом, сливочным маслом или взбитыми сливками, придавая трапезе особую элегантность и наслаждение.
Ингредиенты
Порции:
- Мука 2 стакана
- Сахар 1 ч. л
- Разрыхлитель 2 ч. л
- Корица 1 ч. л
- Мускатный орех 1 ч. л
- Соль 1 ч. л
- Яйца 2 шт
- Молоко 1 стакан
- Растопленное сливочное масло 50 мл.
- Тыквенное пюре 1 стакан
- Ванильный экстракт 1 ч. л
Пищевая ценность блюда
Калории: 223 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 8.1 г
Углеводы: 33.5 г
Пошаговый рецепт
-
В отдельной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль.
-
В другой миске взбейте яйца, затем добавьте молоко, растопленное масло, тыквенное пюре и ванильный экстракт.
-
Соедините сухие и жидкие ингредиенты, перемешайте до однородности.
-
Разогрейте вафельницу и смазывайте её растительным маслом если необходимо.
-
Выложите тесто в вафельницу и выпекайте до золотисто-коричневого цвета.
Часто задаваемые вопросы
Какие ингредиенты нужны для тыквенных вафель?
Тебе понадобятся мука, сахар, разрыхлитель, яйца, молоко, растительное масло и, конечно, тыквенное пюре. Для аромата добавь корицу и мускатный орех.
Какую тыкву лучше использовать?
Лучше всего подойдут сладкие сорта, такие как мускатная тыква. Она даёт насыщенный вкус и классный цвет.
Как сделать вафли хрустящими?
Главный секрет — хорошо разогреть вафельницу и не торопиться открывать её слишком рано. Оставь вафли подольше в вафельнице, чтобы они стали золотистыми и хрустящими.
