Паста птитим со сливками, луком, помидорами и чесноком — это сытное и ароматное блюдо. Нежное сочетание сливочного соуса и мелких макарон. Чеснок и лук придают глубокий вкус и аромат, а помидоры добавят свежесть. Всё вместе создает насыщенный вкус.
Готовится блюдо быстро: обжаренные лук и чеснок смешиваются с помидорами и сливками, добавляется отваренный птитим, и всё это прогревается до полного соединения. Эта паста отлично подойдёт для будничного ужина или уютного обеда.
Ингредиенты
Порции: –+
- Птитим 1 стакан
- Вода или бульон 2 стакана
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Помидоры 400 г
- Сливки 200 мл
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Итальянские травы 1 ч. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Пармезан 50 г
- Свежая зелень 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 82 ккал
Белки: 3.4 г
Жиры: 2.3 г
Углеводы: 12.5 г
Пошаговый рецепт
- Разогрейте оливковое масло в кастрюле, добавьте птитим и обжаривайте 2-3 минуты до подрумянивания.
- Влейте воду или бульон, добавьте соль и варите 10-12 минут до мягкости. Снимите с огня и дайте постоять.
- Нарежьте лук и чеснок, обжарьте в масле до золотистого цвета. Добавьте помидоры, итальянские травы, соль и перец, тушите 10 минут.
- Влейте сливки, доведите до кипения и тушите 5 минут.
- Добавьте птитим, перемешайте и подавайте горячим, посыпав тертым пармезаном и украсив зеленью.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
Простой и вкусный рецепт, Птитим получается нежным и ароматным. Добавила немного свежей зелени и пармезана сверху — просто бомба. Рекомендую всем любителям пасты
Блюдо очень нравится детям
Благодарю, давно было желание попробовать.
Апетитная картинка к рецепту. Кто пробовал, как вам?
Вкусное блюдо получилось. Раньше не пробовала, а зря)
Открыла для себя её так давно птитим. По результату теста я отличный кулинар